CHIMARRÃO E A TEMPERATURA
A temperatura ideal é de 70 e 80ºC ,ou seja, a água não deve ferver.Nessa temperatura os riscos de lesão ao corpo são menores.
O consumo da bebida muito quente pode levar à lesões na parte interna da boca e da garganta, o que pode favorecer a formação de tumores (câncer de esôfago).
Também há a possibilidade de lesão nas papilas gustativas,causando uma perda parcial do paladar.
Por isso basta cuidar a temperatura da água e aproveitar o seu Mate, nome também usado em algumas regiões do Estado do RS.
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